Karsta hayvanların beslenmesi tamamen doğal ve organik yöntemlerle gerçekleşiyor. Dağlarda otlayan koyunlar, inekler ve keçiler, yöredeki doğal otlarla besleniyor. Bu durum, etin ve süt ürünlerinin lezzetini artırıyor. Bir düşünün, doğayla iç içe olan hayvanların ürettiği ürünler, nasıl bir lezzet patlaması yaratabilir ki? Karsta et ve süt ürünleri, eski yöntemlerle hazırlanıyor. Özellikle peynir, yoğurt ve sucuk […]